Topošā taizemiešu restorāna īpašnieks saskāries ar negaidītām ķibelēm
Lelde Petrāne, 2012. gada 25. maijs
Topošā taizemiešu restorāna Kotai īpašnieks Gints Zīverts atzinis, ka restorāna atvēršana nav joks. Lai gan remonts jau pabeigts, negaidītas ķibeles un pārsteigumi joprojām gaida uz katra stūra, raksta laikraksts Diena.
Restorāna virtuves iekārtošanas procesā iecerētais lielais 50 litru elektriskais katls izrādījies pārāk liels elektrības patērētājs, savukārt šāda izmēra katls, kas būtu darbināms ar gāzi, nav pieejams. Būs jāiztiek ar mazāku. G. Zīverts stāstījis, ka restorāna virtuvei ir dabasgāzes pieslēgums. «Nelaime nav tik liela, vienkārši sanāca neplānotas izmaiņas un lieks laika patēriņš, kas atklāšanu atkal pavirzīja par vairākām dienām,» viņš skaidrojis.
Restorānu sākotnēji bija plānots atvērt jau maija otrajā nedēļā, tomēr darbi ir ievilkušies, un nu atklāšanas svētki pārcelti uz šo sestdienu, kad Latvijā būs ieradusies arī galvenā šefpavāre no Taizemes.
«Es ceru, ka viss noritēs bez misēkļiem un viņa uz šejieni tiks. Pretējā gadījumā pie plīts stāšos pats,» smējies G. Zīverts.
Šefpavāri sauc Nata, un viņu G. Zīverts atradis ar kādas Bangkokas personāla meklēšanas firmas starpniecību. Iegūt darba atļauju Latvijā nebija viegli, jo Taizemē nav Latvijas vēstniecības. Vispirms sievietei vajadzēja saņemt izziņu no vietējās policijas, ka viņa nav tiesāta, un tad sūtīt to uz Latviju apstiprināt. Pēc tam viņai no Taizemes bija jālido uz Pekinu Ķīnā, kur atrodas tuvākā Latvijas vēstniecība. Tur notika intervija. Tad komisija vēstniecībā lēma, vai izsniegt atļauju vai nē. Pēc tam uz vēstniecību no Taizemes bija jāsūta pase, lai tajā varētu ielīmēt vīzu. Nata Latvijā ieradīsies šajā nedēļas nogalē, G. Zīverts viņai atradis dzīvokli Rīgā.
Arī ar pārējo darbinieku pieņemšanu neejot tik raiti, cik gribētos. Pavāra palīgs vēl joprojām nav atrasts, arī par sarunāto oficianti vēl nav skaidrības, jo meitene vēl domā - nākt vai nenākt strādāt. G. Zīverts stāstījis, ka teorētiski Latvijā ir bezdarbs, bet praksē vairākas reizes juties tā it kā darbinieks intervētu viņu, nevis otrādi.
Kopējās restorāna Kotai iekārtošanas izmaksas ir aptuveni 6000 latu.
Raksta pilno versiju var aplūkot:
http://www.db.lv/tirdznieciba/pakalpojumi/toposa-taizemiesu-restorana-ipasnieks-saskaries-ar-negaiditam-kibelem-371855
